親元から、離れて初めて一人で生活を始める方がおられると思いますが、
家にいた時は、おばあちゃんや、お母さんに作ってもらっていて、
あまり調理をした経験のない方が多いでしょう。
毎日の食事を作るのが本当に大変だと感じることがありますね。
特に仕事を持たれている方は、疲れていますし、
調理をするのが面倒だと思うこともよくあります。
一人暮らしをしていると、生野菜を多めに購入すると暑い時期は、
傷んでしまうことが多いので、使う分だけ購入するようにして、
冷凍野菜やカット野菜を利用すると便利ですよ。
細切れの冷凍野菜を使おう
一人暮らしで簡単にできるレシピを知っておきたいと思っている方が増えていると思うので、
参考にしてもらえると良いと思います。
カレーは、冷凍野菜ミックスが販売されているので、たまねぎ、人参、
なすなどが入っている商品を購入して、少しお肉類を入れると短時間で作ることができますよ。
暑い時期は、炊飯器を使って調理をすると暑い思いをしなくて済むので試して下さい。
食費を安く抑えたいと思っている方にピッタリの食材がもやしです。
もやしと豚バラ肉を炒めて、塩コショウ、酒、しょうゆ、みりんなどで味付けをすると短時間で、
調理ができるので、疲れている時にお勧めしたいですね。
簡単に調理をしたいと思っている方には、天津飯が良いと思います。
卵を２個ぐらい使用して、卵焼きを作り、しょうゆ、酒、砂糖、
片栗粉などを使用すると餡かけを作ることができますし、
カニ缶の替わりにカニカマを使うと安上がりで、とてもおいしいので、試して下さい。
暑い時期は火を使わずに料理しよう
火を使わずに短時間で、作ることができる一品物を覚えておくと、とても便利ですよ。
レタスやトマト、ロースハムなどを使ったグリーンサラダや、冷奴、
きゅうりともろみ味噌を和えたもろきゅうや、
納豆に梅干しを入れた梅納豆などは暑い時期にぴったりです。
電子レンジに専用の容器に入れて、加熱すると素麵やパスタなども
暑い思いをせずにゆがくことができるので、試してほしいです。
長期間保存をすることができる高野豆腐や、ひじき、
乾燥わかめなどの乾物類を常備しておくと、家の冷蔵庫の中身が乏しい時でも、
煮物が簡単に作れるので常備をしておくと非常に便利ですよ。
キムチが大好きな若い年代の方が多いと思いますが、そのままでも、
もちろん食べることができますが、豚肉とキムチを炒めて、お酒、
しょうゆなどを適量入れて調理をすると、豚キムチが簡単に作れます。
安上がりで、簡単な料理の作り方を紹介したので、試して下さいね。